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Sole de roche
Saisonnalité : de janvier à décembre.
Zone de pêche : Atlantique Nord Est
Sous zone de pêche : FAO27-8
Engin de pêche : Chalut de fond
Sole de roche
Solea Senegalensis
14,98 €
Prix au kilo 29.95 €
La sole de roche, communément appelée sole du bassin, est une espèce phare du bassin d'Arcachon et un bonheur culinaires pour tous les gourmets. Sa chair délicate et recherchée se cuisine simplement.
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