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Mulet noir
Saisonnalité : de janvier à janvier.
Zone de pêche : Atlantique Nord Est
Sous zone de pêche : FAO27-8
Engin de pêche : Filets maillants
Mulet noir
Merluccius merluccius
18,00 €
Prix au kilo 8.82 €
Le mulet est un poisson dont la chair est très blanche après la cuisson. Riche en vitamine B6, il est particulièrement maigre et bien adapté pour les estomacs exigeants.
Anecdote : Le mulet peut mesurer jusqu'à 60cm et peser 4kg.
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