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Les huîtres sont très riches en protéines et une excellente source de vitamines B12 et d'oméga 3. L'huître est très bonne pour le système cardio-vasculaire et a des propriétés anti-inflammatoires.
Vous pourrez consommer nos huîtres crues avec un filet de citron ou une pointe de vinaigre à l'échalote. Mais aussi cuites en soupe, gratinées ou à la vapeur.
Petite anecdote: Les huitres que nous vendons vienne des établissements Bidart situés sur le bassin d'Arcachon, ils sont éleveur depuis 1948.
