27,00 €
La Coquilles Saint Jacques est un mollusque que vous pouvez retrouver de octobre à Mai dans votre assiette.
Elle peut aussi bien se manger cru en carpaccio ou délicatement cuite seule ou accompagne d'une petite sauce.
Anecdote: La coquille Saint Jacques est hermaphrodite, elle possède une glande génitale unique, le corail (partie femelle), la partie blanche (partie mâle).
Précision, nous vous ouvrons systématiquement les coquilles Saint Jacques, si vous ne souhaitez pas, précisez le en commentaire.
J'ai commandé 6kg de coquille saint Jacques à enlever au marché de Brive La Gaillarde.
Elles étaient prêtes à l'heure prévue (ça évite de faire la queue au marché) dans 2 barquettes, décortiqué, fraiche et magnifique. 36 coquilles de très belles tailles.
C'est dommage que nous puissions pas poster de photos pour vous donner envie
je vous les recommandes les yeux fermés