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Le maquereau est un poisson de pleine eau et il peut former des bancs de plusieurs centaines d'individus. C'est un des poissons gras les plus riches en oméga 3 et il apporte une bonne quantité de vitamine D et B. Sa chair est riche en minéraux comme le fer et l'iode.
Vous pourrez le déguster grillé ou cuit au four.
