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Ces gros escargots de mer sont dotés d'une coquille robuste et spiralée. Il est blond quand il est pêché sur les fonds sableux et plus vert quand il est pêché dans les fonds rocheux. Le bulot est riche en sels minéraux (surtout le magnésium) et en vitamines. Il est pauvre en calories.
Nos bulots sont pêchés.
Anecdote : Sa coquille est souvent empruntée par le bernard-l'hermite.
